POMODORI ALLA PULCINELLA
PERSONE: | 6 |
DIFFICOLTA': | ![]() facile |
INGREDIENTI: | 4 pomodori rotondi 1 gambo sedano 4 peperoni verdi 1 carota 1 spicchio d'aglio Cipolla, basilico Olio, sale, origano |
PREPARAZIONE
Tagliare i pomodori a fette spesse 1 cm. Tritare i peperoni, il sedano, l’aglio, la carota, il basilico e una fetta di cipolla. Unire il tutto in una scodella insieme a dell’olio d’oliva e mescolare fino ad ottenere una pasta.
Stendere il composto su ogni fetta di pomodoro e guarnire con l’origano e il basilico.