PERSONE:	4
DIFFICOLTA':	facile
INGREDIENTI:	1,5 kg di patate 350 g di cipolle 750 g di pomodori maturi Olio, origano, sale, pepe

PREPARAZIONE

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette alte circa mezzo centimetro. Affettate sottilmente le cipolle e i pomodori.
In una teglia unta d'olio disponete a strati le patate, la cipolla e il
pomodoro. Condite ogni strato con sale, pepe, origano, e olio abbondante.
Aggiungete un bicchiere d'acqua e cuocete in forno già caldo e a calore moderato per il tempo necessario alla cottura delle patate e affinché si formi una
crosticina.