PERSONE:	6
DIFFICOLTA':	facile
INGREDIENTI:	6 fette di rombo da 250 g 500 g patate 50 g burro 5 carote 1 cipolla Alloro Prezzemolo Timo Cannella Vino bianco Olio, sale, pepe

PREPARAZIONE

In un tegame, inserire un filo d’olio, le carote tagliate a rondelle, le parate sbucciate e tagliate a pezzetti, la cipolla tritata, 2 foglie d’alloro, un pizzico di timo e di cannella, sale e pepe. Aggiungere i pesci e cominciare la cottura a fuoco vivace. Dopo qualche istante unire anche un bicchiere di vino bianco e lasciar evaporare.
Dopo circa 20′, la cottura dovrebbe essere terminata. Servire aggiungendo al tutto del burro fuso.