PERSONE:	4
DIFFICOLTA':	facile
INGREDIENTI:	400 g di bucatini 1 coniglio 500 g di pomodorini maturi ½ litro di vino bianco Formaggio romano Parmigiano, sale, olio, peperoncino

PREPARAZIONE

Tagliate il coniglio a pezzi e lasciatelo marinare per 12 ore nel vino bianco. Lavatelo e asciugatelo bene, quindi fatelo rosolare da ogni parte in una casseruola con l’olio ed il peperoncino. Aggiungete i pomodori, salate e lasciate cuocere.
Condite con il sugo i bucatini aggiungendo a piacere parmigiano e formaggio
romano.