PERSONE:	5
DIFFICOLTA':	facile
INGREDIENTI:	400 g di maccheroni 100 g di ricotta 200 g di fior di latte o provola 100 g di parmigiano grattugiato Ragù

PREPARAZIONE

Preparate un buon ragù. Lessate la pasta scolandola al dente e conditela con una parte della salsa e parmigiano. Versate in un ruoto un mestolo di salsa, quindi la metà dei maccheroni e la ricotta stemperata con un po' di ragù. Distribuite il  fior di latte a fettine sottili e condite con la salsa, poi fate un altro strato di maccheroni e terminate con ragù e parmigiano. Scaldate il forno ed infornate a fuoco vivo per 30 minuti.