PERSONE:	6
DIFFICOLTA':	facile
INGREDIENTI:	600 g vermicelli 500 g funghi porcini 300 g polpa pomodoro 50 g burro 1 spicchio d'aglio Prezzemolo Olio, sale, pepe

PREPARAZIONE

Preparare un soffritto con la metà del burro e lo spicchio d’aglio, che andrà tolto appena non sarà imbrunito. Unire i funghi tagliati a fettine e il
prezzemolo tritato. Dopo aver lasciato insaporire. In seguito aggiungere anche il sale, il pepe, e la polpa di pomodoro tagliarla a filetti, lasciando
cuocere il tutto finchè i funghi non saranno pronti.
Cuocere la pasta e, quando cotta, condirla con la salsa ai funghi preparata in precedenza.