FECCIAJUOLO

‘O fecciajuolo era il pulitore dei fusti da vino.
Il nome di questo mestiere deriva dal termine “feccia” che indica il deposito che si forma sul fondo delle botti di vino durante la fermentazione.
Il suo intervento era richiesto subito dopo lo svuotamento e consisteva nell’infilarsi nel grande contenitore ed eliminare dalle parerti interne le incrostazioni residue.